職業(yè)定義：品茶師就是用自己的感官如眼睛、鼻子、手等來審評的
茶葉的真假、好壞等等。品茶師對茶葉的審評主要包括感官品質(zhì)評定、綜合判定 。
職業(yè)概況：品茶師鑒定或說是欣賞一壺茶，應(yīng)具備下列三種心理準(zhǔn)備： 第一，以很超然的心情來接納各種茶，把各類茶都認(rèn)為獨立的個體，重視它的風(fēng)格，無好惡之心。如果有人問您：“您最喜歡喝什么茶？”，您應(yīng)該一下子答不上來才是。 第二，充分了解各類茶應(yīng)有的品質(zhì)特性，以及能制作到多高的境界。這就必須多喝多探訪名茶，盡量讓自己知道天多高地多厚。第三，就該壺茶的現(xiàn)況鑒定與欣賞。這里所說的現(xiàn)況包括采制的季節(jié)生長的環(huán)境制作的技術(shù)等等，而不是只看結(jié)果的高低。這項雖與上一項有點沖突，但在鑒定與欣賞的實際效益上很重要，比如“什么地方什么季節(jié)的茶？”“什么人采制的茶？”等等 。
需要掌握的基本知識有：茶葉的基本分類及品質(zhì)特征、茶葉感官審評基礎(chǔ)知識、茶葉的標(biāo)準(zhǔn)知識、茶葉包裝標(biāo)示知識、稱量器具使用基本知識等等。
職業(yè)資格：
該職業(yè)資格共分三級：助理品茶師、品茶師、高級品茶師。
申報條件：（具備下列條件之一）
一、助理品茶師：
1、本科以上或同等學(xué)力學(xué)生；
2、大專以上或同等學(xué)力應(yīng)屆畢業(yè)生并有相關(guān)實踐經(jīng)驗者；
二、品茶師：
1、已通過助理品茶師資格認(rèn)證者；
2、研究生以上或同等學(xué)力應(yīng)屆畢業(yè)生；
3、本科以上或同等學(xué)力并從事相關(guān)工作一年以上者；
4、大專以上或同等學(xué)力并從事相關(guān)工作兩年以上者。
三、高級品茶師：
1、已通過品茶師資格認(rèn)證者；
2、研究生以上或同等學(xué)力并從事相關(guān)工作一年以上者；
3、本科以上或同等學(xué)力并從事相關(guān)工作兩年以上者；
4、大專以上或同等學(xué)力并從事相關(guān)工作三年以上者。
發(fā)證機構(gòu)：
經(jīng)職業(yè)技能鑒定、認(rèn)證考試合格者，頒發(fā)加蓋全國職業(yè)資格認(rèn)證中心（JYPC）職業(yè)技能鑒定專用章鋼印的《注冊職業(yè)資格證書》。權(quán)威證書，全國通用。政府認(rèn)可，企業(yè)歡迎。網(wǎng)上查詢，就業(yè)首選。
考試時間：
每年統(tǒng)考四次，時間為4月、6月、10月和12月。具體考試日期、地點、方式，由考生所在地的考試機構(gòu)或培訓(xùn)機構(gòu)另行通知。
