職業定義：能從事食品機械設備的安裝、調試、維護管理及應用開發的高級技術應用性專門人才。從事的主要工作包括：食品機械設備的安裝、調試、維護管理及應用開發的能力。
職業概況：報考食品機械工程師系列，最對口的專業是食品機械管理技術。其核心課程，包括電工基礎、電子技術基礎、機械設計基礎、機械制造基礎、單片機應用技術、PLC應用技術、檢測技術、現代食品機械控制技術、食品工廠設備、故障診斷與維修等。就業領域，是食品機械領域的技術與管理部門。
職業資格：
該職業資格共分三級：助理食品機械工程師、食品機械工程師、高級食品機械工程師。
申報條件：（具備下列條件之一）
一、助理食品機械工程師：
1、本科以上或同等學歷學生；
2、大專以上或同等學歷應屆畢業生并有相關實踐經驗者；
二、食品機械工程師：
1、已通過助理食品機械工程師資格認證者；
2、研究生以上或同等學歷應屆畢業生；
3、本科以上或同等學歷并從事相關工作一年以上者；
4、大專以上或同等學歷并從事相關工作兩年以上者。
三、高級食品機械工程師：
1、已通過食品機械工程師資格認證者；
2、研究生以上或同等學歷并從事相關工作一年以上者；
3、本科以上或同等學歷并從事相關工作兩年以上者；
4、大專以上或同等學歷并從事相關工作三年以上者。
發證機構：
經職業技能鑒定、認證考試合格者，頒發加蓋全國職業資格認證中心（JYPC）職業技能鑒定專用章鋼印的《注冊職業資格證書》。權威證書，全國通用。政府認可，企業歡迎。網上查詢，就業首選。
考試時間：
每年統考五次，時間為4月、6月、8月、10月和12月。具體考試日期、地點、方式，由考生所在地的考試機構或培訓機構另行通知。
