職業定義：品茶師就是用自己的感官如眼睛、鼻子、手等來審評的
茶葉的真假、好壞等等。品茶師對茶葉的審評主要包括感官品質評定、綜合判定 。
職業概況：品茶師鑒定或說是欣賞一壺茶，應具備下列三種心理準備： 第一，以很超然的心情來接納各種茶，把各類茶都認為獨立的個體，重視它的風格，無好惡之心。如果有人問您：“您最喜歡喝什么茶？”，您應該一下子答不上來才是。 第二，充分了解各類茶應有的品質特性，以及能制作到多高的境界。這就必須多喝多探訪名茶，盡量讓自己知道天多高地多厚。第三，就該壺茶的現況鑒定與欣賞。這里所說的現況包括采制的季節生長的環境制作的技術等等，而不是只看結果的高低。這項雖與上一項有點沖突，但在鑒定與欣賞的實際效益上很重要，比如“什么地方什么季節的茶？”“什么人采制的茶？”等等 。
需要掌握的基本知識有：茶葉的基本分類及品質特征、茶葉感官審評基礎知識、茶葉的標準知識、茶葉包裝標示知識、稱量器具使用基本知識等等。
職業資格：
該職業資格共分三級：助理品茶師、品茶師、高級品茶師。
申報條件：（具備下列條件之一）
一、助理品茶師：
1、本科以上或同等學力學生；
2、大專以上或同等學力應屆畢業生并有相關實踐經驗者；
二、品茶師：
1、已通過助理品茶師資格認證者；
2、研究生以上或同等學力應屆畢業生；
3、本科以上或同等學力并從事相關工作一年以上者；
4、大專以上或同等學力并從事相關工作兩年以上者。
三、高級品茶師：
1、已通過品茶師資格認證者；
2、研究生以上或同等學力并從事相關工作一年以上者；
3、本科以上或同等學力并從事相關工作兩年以上者；
4、大專以上或同等學力并從事相關工作三年以上者。
發證機構：
經職業技能鑒定、認證考試合格者，頒發加蓋全國職業資格認證中心（JYPC）職業技能鑒定專用章鋼印的《注冊職業資格證書》。權威證書，全國通用。政府認可，企業歡迎。網上查詢，就業首選。
考試時間：
每年統考五次，時間為4月、6月、8月、10月和12月。具體考試日期、地點、方式，由考生所在地的考試機構或培訓機構另行通知。
